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    印度美食 | 午餐 | 晚餐 | 晚餐 | 素食 | $$

      米其林餐厅 | 2016最佳食府

    「皇雀印度餐厅」自2013年2月开业以来屡获殊荣,包括被2014、2015、2016、2017及2018年度的《米其林指南 香港 澳门》评选为米其林一星级美食餐厅,成为亚洲其中一间获米其林星级评价之印度餐厅。餐厅亦被《Hong Kong Tatler》杂志评为「2016年最佳食府」。
     


    地点

     

    澳门威尼斯人地面大堂,1037号(近金光综艺馆)

    营业时间

     

    午餐

    每天上午11:00至下午3:00

    晚餐

    每天下午6:00至晚上11:00 ( 最后进场时间为晚上10:15; 最后点单时间为晚上10:30 )

    订座及咨询

     
    舌尖上的印度
     

    皇雀印度餐厅

    皇雀印度餐厅是亚洲第一家荣获米其林一星的印度餐厅。

    Macau Golden Peacock Indian Restaurant 皇雀印度餐厅
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    Justin Paul

    高级主厨 | 皇雀印度餐厅

    Justin Paul负责掌理皇雀印度餐厅及带领其由13人组成的厨师团队。在他的带领下,皇雀印度餐厅荣获著名的《米芝莲指南 香港 澳门》连续四年(2014至2017年度)评选为一星级美食餐厅。Paul主厨拥有超过20年的专业烹饪经验,自澳门威尼斯人于2007年8月开业以来便为此综合度假村效力。


    Paul主厨特别擅长烹调印度及中东菜式。在2008年东亚运动会于澳门举行期间,Paul主厨便主力协助为来自印度及中东国家的嘉宾提供膳食。这位大厨的精湛厨艺在2009及2013年分别为多达5,000及3,000名前来出席IIFA(印度国际电影学会)颁奖典礼的印度宾客预备餐饮的过程中表露无遗,才华尽现,其后再度于2012年印度电影大奖Zee Cine Awards颁奖礼举行期间展示其实力。Paul主厨于2008年获授「最佳杰出表现奖状」(Certificate of Bravo Award)及于2009年四度获授「最佳杰出奖状」(Certificates of Appreciation)。他亦曾7度赢取金沙中国的Key to Venice员工奖。


    在任职于澳门威尼斯人前,Paul主厨曾担任香港Veda Fine Dining Restaurant的区域主厨、香港凯悦酒店的一级高级厨师、香港Jashan Fine Dining Restaurant的主厨、印度果尔万豪度假酒店的部门主管,以及印度The Leela Palace Goa的助理厨师,并于2002年获颁发「最佳员工奖」。

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    自助午餐

    成人:澳门币208 | 小童:澳门币105

    这个中午,快来皇雀印度餐厅品尝风味自助午餐,尝尽源源不绝的印度好滋味!

    每天上午11:00至下午3:00

    * 小童: 3-12岁
    * 需另加10%服务费


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